Saachen déi Dir nëmmen op der Insel Madeira ësst

by | 4 Dezember 2020 | Gastronomie | 0 Kommentaren

Wann Dir u Madeira denkt, komme Biller vu wonnerschéine Landschaften, sonnegen Deeg, Stränn mat kloerem bloen Waasser duerch Äert Geescht. Awer Madeira huet méi ze bidden wéi dëst Paradäis sicht Plaz. D'Traditiounen an d'Kultur zesumme mat der maderescher Konscht vu Gaaschtfrëndlechkeet hunn e staarken Impakt op eis Visiteuren op eng Manéier déi se ëmmer erëm an dat klengt Stéck Himmel zréckkritt.

Wann Dir scho Madeira Insel besicht hutt wësst Dir wat ech schwätzen an op dësem Punkt denkt Dir wahrscheinlech dëst "hie vermësst eppes ganz Wichteges ... !!". Gutt, keng Angscht, ech hunn eis Gastronomie net vergiess ... eis traditionell Platen an typesch Gedrénks, datt ech gleewen, vill vun Iech hunn et scho geschmaacht a wann net, wann Dir déi nächste Kéier op Madeira kommt hutt Dir keng Excuse a gitt sécher datt et eng Prioritéit op Ärer Lëscht ass.

Wärend weltwäit bekannt, Madeira Wäin ass méiglecherweis dat éischt wat Iech an de Kapp kënnt wa mir iwwer Gastronomie schwätzen, dës séiss oder dréchen Alkohol zerwéiert als Appetizer oder als Verdauungsdrénk dat et scho gëtt zënter der Kolonisatioun vun der Insel an et ass an de Geschichtsbicher als gewielte Wäin vum Thomas Jefferson fir d'Ënnerschreiwe vun der Onofhängegkeetserklärung vun de Vereenegte Staate vun Amerika ze feieren. A well mir iwwer Madeira Wäin schwätzen, sollte mir eisen traditionellen Hunnekuch net op der Säit loossen, dëse fruuchtege Kuch, och bekannt als Chrëschtkuch, gouf fréier vun de Lokaler op Chrëschtzäit gebak, zesumme mam Wäin mécht eng perfekt Kombinatioun.

Den Zocker deen am Kuch benotzt gëtt koum vun den Zockerrouerplantagen déi mir op der ganzer Insel hunn, Zockerrouer deen och benotzt gëtt fir eise Rhum ze produzéieren an dëst ass dee selwechten Rhum dee mir an eisem ganz bekannten typeschen Drénk, Poncha benotzen. Haut hu mir vill Goûten vu Poncha awer d'Original, bekannt als "Fisherman's Poncha", et ass e Must.

Poncha gouf ursprénglech vum Fëscher gemaach, deen op d'Mier erausgaang ass, si hu Rhum mat Zocker an Zitrounejus gemëscht an et gedronk fir sech waarm ze halen.

Schwätzen iwwer Fëschen, eent vun eisen typesche Platen ass de Peixe Espada Preto (Black Scabbardfish) dee mat oder ouni frittéiert Banann uewen iesse kann. Dëse Fësch bitt och eng aner Delikatesse, d'Black Scabbardfish Roes, ganz appréciéiert vun den Awunner. Wann Dir Fësch a Mierer gär hutt, vergiesst net och de Gaiado Seco (Dry Skipjack Tuna), Lapas (Limpets) a Caramujos (Periwinkles) ze probéieren. A wärend Dir Iech vun dëse schmaache Platen erfreet, firwat net mat engem typeschen Inseljus wéi de Brisa Maracujá (Passion Fruit Soda) a Laranjada (Orange Soda) begleeden oder wann Dir eng Preferenz fir e Béier hutt, probéiert eis lokal Marque Coral.

Wann Dir bereet sidd en Nomëtteg duerch d'Stad ze spadséieren, firwat net an engem vun eise ville Baren ophalen an Iech mat eisem erfrëschende Gedrénks Nikita, mat Passiounsfruchtjus, Vanilleglace, e klenge Goût Béier (wann Dir léiwer mat Alkohol) an e Stéck Ananas oder wann Dir bereet sidd eppes Neies an Ongewéinleches ze probéieren, gitt op e Pé de Cabra (Crow's Foot), den Numm vun dësem Getränk ass sou iwwerraschend wéi seng Zutaten, well an dësem wäert Dir fannt dréche Madeira Wäin, däischtere Béier, Zocker, Schockelaspolver a Bits vun Zitrouneschuel all gemëscht.

A gutt, wéi mir normalerweis soen, ech hunn dat Bescht fir d'lescht gerett, den Haapt typesche Plat vu Madeira, ganz appréciéiert net nëmmen duerch d'Awunner awer och vun eise Visiteuren. D'Iessen dat d'Familljen op e Sonndeg Barbecue sammelt, reliéis Fester ronderëm d'Insel oder souguer an engem Noper Restaurant, der Espetada Madeirense. Stécker Rëndfleesch op engem Lorbeerbecher, pudert mat Salz, Knuewelek a Lorbeerblat, dat um Feier gekacht ass, maachen aus dësem leckere Geriicht dat, wat mat Zalot, frittéiert Maismiel a Fritten begleet ka ginn. Als Entrée hu mir eist leckert Brout mat Knuewelekbotter, Bolo do Caco dat kënnt mat eiser erfrëschender Sangria begleet ginn.

Fir Ären Dag ze séissen, vergiesst net eis Fennel Candys (Rebuçados de Funcho) ze probéieren.

Wéi Dir gesitt, liwwert eis Insel net nëmme gutt Saache fir Är Aen awer och fir Äre Mond. Eis Gastronomie gëtt ëmmer méi e relevante Faktor bei den Entscheedungen vun der Vakanz a wann Dir ni Madeira besicht hutt, wat erwaart Dir Iech dann?

0 Comments

Copie vun engem Kommentéieren

Är E-Mail-Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert *

Iwwer mech

Featured Posts
Top 7 Hoteler fir Remoting Aarbecht op Madeira Island

Top 7 Hoteler fir Remoting Aarbecht op Madeira Island

An de leschte Joeren hat d'Technologie e wichtegen Impakt op d'Evolutioun vum "Work" Konzept. Haut hu Leit, déi op Distanz schaffen, d'Flexibilitéit fir hir Deeg ze gestalten, sou datt hir professionnell a perséinlecht Liewe bis zu hirem gréisste Potenzial erlieft kënne ginn ...

Alles wat Dir braucht iwwer d'Rees op d'Insel Madeira ze wëssen

Alles wat Dir braucht iwwer d'Rees op d'Insel Madeira ze wëssen

Ier Dir op Madeira Island reest Wann dëst Är éischte Kéier op Madeira ass, da ginn et e puer wichteg Saachen wat Dir wësse musst ier Dir ukomm sidd. Als éischt, ier all Rees, ass et ganz wichteg ze wëssen wou Dir sidd - Infrastruktur a Servicer. Zweetens, ...

5 Grënn fir Madeira Island am Wanter ze besichen

5 Grënn fir Madeira Island am Wanter ze besichen

1. Wieder Als alleréischt ass et d'Wieder! Et ass e komplett anere Wee fir de Wanter ze erliewen. Madeira Island läit am Atlantik Ozean am Nordweste vun Afrika. Dat subtropescht Klima op Madeira gëtt vum Atlantik beaflosst an als Resultat net ...

Walen an Delfiner kucken Erfahrung op Madeira Island

Walen an Delfiner kucken Erfahrung op Madeira Island

Neien Dag, nei Erfahrungen. Madeira ass eng Plaz wou Dir esou vill ze maache fannt. Ech hu besonnesch gär meng Zäit dobaussen ze verbréngen, sou datt dës Insel eng perfekt Destinatioun fir mech ass. Wat kéint méi besser sinn wéi et op den Ozean geet a fir Walen an Delfiner ze goen ...

3 verréckte Saachen op Madeira Island ze maachen

3 verréckte Saachen op Madeira Island ze maachen

1. Rondfahrtfahrt Schlittfaart vu Monte op Livramento ass ongeféier 2 km laang Tour voller Opreegung. Monte, ursprénglech vun "Our Lady of the Monte" designt, ass eng portugisesch Par vun der Grofschaft Funchal a seng Populatioun huet ongeféier 7 000 Awunner. Déi zentral Zon vun ...

 

kréien eis Bescht Saachen direkt un Iech geschéckt! ënnerschreift eis Newsletter.

Déi bescht Auswiel u Tipps a Reesberodung iwwer Madeira Island an Är Inbox geliwwert👇